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玉米面菜饼最简单做法,怎样才能做出口感酥脆的菜饼?

玉米面菜饼最简单做法,怎样才能做出口感酥脆的菜饼?

玉米面菜饼是一道美食,口感酥脆,味道鲜美,是很多人喜欢的小吃之一。那么,怎样才能做出口感酥脆的菜饼呢?下面就来介绍一下玉米面菜饼最简单的做法。

材料:

玉米面、水、盐、油、香菜、葱花、辣椒粉、芝麻

步骤:

1. 准备好所需的材料,将玉米面倒入碗中,加入适量的盐和油,慢慢加入水,搅拌均匀,直到成为一个面团。

2. 将面团分成小块,搓成圆形,用手压扁,压成薄薄的饼状。

3. 热锅凉油,将饼放入锅中,用中小火煎至两面金黄色。

4. 煎好的饼取出,放在盘子里,撒上葱花、香菜和辣椒粉,再撒上一些芝麻,就可以食用了。

小贴士:

1. 在制作面团时,水的用量要适量,过多会导致面团黏糊糊的,过少则会导致面团过于干燥,无法成型。

2. 热锅凉油是为了让饼煎出来更加酥脆,如果锅不够热,饼就会变得软糯。

3. 在撒上葱花、香菜和辣椒粉时,可以根据个人口味进行调整,喜欢吃辣的可以多放一些辣椒粉,不喜欢辣的可以省略。

结尾:

以上就是玉米面菜饼最简单的做法,只需要几个简单的步骤,就可以制作出口感酥脆的美食。不仅适合作为早餐、下午茶点心,还可以作为晚餐的小吃,适合大人小孩一起享用。